Det berømte Tsukiji fiskemarked lukker

Vidste du, at det verdensberømte Tsukiji fiskemarked skulle lukke i 2017?

Nej, det er de færreste, som har hørt, at beslutningen nu er en realitet. Så hvis du vil nå at opleve en af Japans største attraktioner, så skal du rejse til Japan ultimo 2017 måske begyndelsen af 2018, for der lukker det berømte Tsukiji fiskemarked! Sådan lød det dengang, men da det nok er Tokyo’s størte seværdighed, så er det altså stadigvæk muligt at besøge.

Her er link til deres hjemmeside: http://www.toyosu-market.or.jp/history/

Det er sjovt for der findes 11 fiskemarkeder i Tokyo, men der er ingen af de andre steder vi kender til?

Grossist efter grossist i Tsukiji fiskemarked
Grossist efter grossist i Tsukiji fiskemarked

Det er sandt, at det største verdensberømte fiskemarked ligger i Japan og det hedder Tsukiji.

Der har det ligget i siden 1935, men tiden er løbet fra stedet og vore tids krav om hygiejne, fødevarekontrol, logistik gør, at Tsukiji flytter til et nyt område i Tokyo i hightech moderne lokaler.

Det forstår man måske godt?

Tsukiji fiskemarkeds logistik
Tsukiji fiskemarkeds logistik

 

Hygiejneforhold ved Tsukiji fiskemarked
Hygiejneforhold ved Tsukiji fiskemarked

Det er virkelig trist det må nedlægges – en arv går tabt, fordi her har familier arbejdet i årevis.

Generation efter generation har børnene overtaget butikken.

Grossister er kommer fra nær og fjern og set alverdens fisk og handlet med familierne. De nære tætte relationer skabt igennem årtier vil forsvinde væk i et moderne fleretageres byggeri lukket for besøgende.

Det berømte Tsukiji fiskemarked lukker
Det berømte Tsukiji fiskemarked lukker

Tag til tunaktion på Tsukiji

Hvis du vil være en af de heldige der vil på tunaktion, så skal du stille vækkeuret midt om natten. Der er kun plads til 120 gæster og de fordeles fra kl. 05.00 på to hold af 60 personer på hver og det er først-til-mølle princippet.

Så stil vækkeuret og tag hen og stil dig i kø i håb om, at få den ære sammen med 120 andre gæster at komme med.

Almindelig besøgtid på Tsukiji

Tunaktionen blev et fravalg for os.

Vi valgte derimod at tage derhen til kl. 09.00, fordi der åbnes der op for besøgende i grossist området. Vi kunne forholdsvis gå frit rundt dog skulle vi tage hensyn til de arbejdende, cykler, knallerter og trucks i området.

Mathias fik sig en på opleveren da en af fiskehandlerne syntes at han skulle holde den største krabbe af alle på markedet. Der var nok ikke nogen af os der lige havde troet han turde det, men det gjorde han og endda med et smil på.

En stolt Mathias der holder mega krabbe
En stolt Mathias der holder mega krabbe

Uogasi Yokochou og markedsområdet

Ethvert besøg slutter af med en tur rundt på frugt- og grøntsagsmarkedet. Her sælges der alle tænkelige frisk tilbehør og her sælges også køkkenudstyr bl. a. hilste vi på denne stolte knivsælger, som også to imod dollars og euro. Han skulle da nødigt gå glib af en god handel.

Tsukiji's kniv specialist
Tsukiji’s kniv specialist

Klokken er ikke mere end 10.30 og vi har været rundt i alle afkroge af Tsukiji og besøget skal selvfølgelig afsluttes med noget at spise og lidt hygge.

Selvfølgelig skulle vi have sushi i Uogasi Yokoshou, som er området, hvor der serveres mad og drikke.

Det ultimative sted at spise ægte frisk sushi.

Frisk sushi ved Tsukiji fiskemarked
Frisk sushi ved Tsukiji fiskemarked

Til dig der skal besøge det berømte Tsukiji fiskemarked

Der er informationer du skal vide og forholde dig til, inden du tager til fiskemarkedet. Læs Tsukiji guide for at være godt forberedt og parat til besøget. I Information Centeret kan du få denne guide udleveret og lige spørge om der er noget du på dagen skal forholde dig til.

Det er god etikette i Japan. http://www.shijou.metro.tokyo.jp/info/01/

Jeg håber, du vil få den udsøgte oplevelse, at besøge Tsukiji fiskemarked i Tokyo ellers nyd mine billeder.

Smid en kommentar, hvis du har lyst ellers må du have tak, fordi du læste med.

De bedste hilsner

Bettina

Opdateret 10. januar 2021, fordi lukningen er udskudt.

Onsen bade i Japan

Onsen bade i Japan er et helt anderledes baderitualer end vi kender i Danmark. Enhver by, hotel og Ryokan i Japan med respekt for sig selv har et offentligt Onsen bade.

Onsen bade i Japan, altså et offentligt baderum, ligner ikke baderummene fra den lokale svømmehal eller sportshal du er vant til. Nej, disse Onsen bade i Japan er helt anderledes.

Det er en helt ubeskrivelig oplevelse, at ligge i det varme Onsen bad på naturens egne sten og kigge lige op i himlen og det eneste du kan høre er dit eget åndedræt

Onsen nøgenbadning
Privat Onsen under åben himmel

Sådan skal du bade i et Onsen bad

Du kommer først til et omklædningsrum, hvor du lægger al dit tøj og ejendele ind i dit garderobeskab. Herfra går du videre ind i selve vaskerummet med dit lille bitte håndklæde ca. 20 x 30 cm. Vaskerummet er typisk firkantet og langs de to af siderne er væggene beklædt med spejle. Nedenunder spejlene er der en hylde, som flugter hele vejen med spejlene.

Med cirka 50 cm mellemrum er der installeret en vandhane og en bruser, som du kan trække så langt ud, at du kan nå at bruse dig overalt. På hylden står en lille vaskebalje, hvor vandet fra vandhanen kan løbe ned i og som kan du kan bruge til skylle dit håndklæde. På gulvet foran din plads står en lille bitte skammel, som du skal sidde på. Her kræver det lidt snilde at finde en god stilling og samtidig få plads til dine ben. Første gang er det lettere akavet og du skæver lidt til de andre kvinder for at lære af dem.

Nu starter selve vaskeritualet, hvor du hælder lidt vand i din balje. Du starter nu med at skrubbe dig godt og grundigt ind i sæbe over hele kroppen og her er der ingen grænser eller begrænsninger. Du bruger samtidig baljen til at skylle kluden i og til at skylle dig af med og skrubbe videre og til slut bruger du bruseren til den helt store afskylning.

Onsen bade i JapanFoto credit: http://travel-japan.jp/eng/bath/

Først nu er du klar til at gå videre ned i den japanske Onsen. Et Onsen bad ligger oftest udenfor, men der kan være et både inde og ude og den kan være fælles eller opdelt mellem mænd og kvinder.

Du skal langsomt lade dig glide ned i vandet uden at ramme nogen eller sprøjte. Du tager dit håndklæde med dig og lægger ovenpå dit hoved. Det må for guds skyld ikke komme ned i vandet og skulle det ramme vandet vrides vandet ud udenfor bassinet. Du kan også godt lægge håndklæder ved siden af på en af stenene.

I et privat Ryokan kan Onsen badet lukkes af med en nøgle, så du får det for dig selv, sammen med din mand eller familie. Her vil der være en naturlig kilde eller en vandhane, sæbe og baljer til dig, så du kan vaske dig inden du langsomt glider ned i Onsen badet.

Billederne her er fra et privat Onsen bad i en Ryokan, som hedder Yakenoyu Ryokan. Vi fandt vores Ryokan på Booking.com (reklamelink) Ryokan i Takayama.

Herre onsen indgang
Indgang til herre Onsen

Familie onsen bad i Japan
Familie Onsen badning

1 døgn på Ryokan med Onsen bade i De Japanske Alper

4 gode råd om Onsen bade i Japan

  • Check hvad Onsen badet koster
  • Er sæbe og håndklæder inkluderet i prisen
  • Undersøg om det er fælles bad
  • Spørg om der er adgang for børn, hvis du rejser med børn

Har du en tatovering

Tatoveringer er forbudt i Onsen bade i Japan og forbindes med Yakuza (den japanske mafia) eller kriminelle personer. Har du en tatovering skal du omgå et offentligt Onsen og vælge et privat Onsen bad, hvor du kan lukke badet af med en nøgle.

– Rigtig god tur!

Badekar i et privat Onsen i en Ryokan

De bedste hilsner

Bettina 🙂

“1 døgn på Ryokan med Onsen bade i De Japanske Alper” af Bettina Arknæs

“Mor jeg bader altså ikke nøgen med fremmede mænd,” sagde min datter Kristine, da jeg fortalte hende om vores planer om et ophold langt inde i De Japanske Alper på et Ryokan med naturlige varme kilder. Et Ryokan er en slags kro, hvor rejsende for flere hundrede år siden indlogerede sig og fik mad og […]

I december måned, havde jeg den glæde at gæsteblogge i Rejsejulekalenderen. Rejsejulekalenderen har eksisteret i mange år og dens formål er, at give dig en ny rejseoplevelse hver eneste dag op til juleaften den 24. december, fortalt at mennesker, som elsker at rejse.

Alle artikler samles i en e-bog, som kan købes for beskedne kr. 19 og al indtjening går til et velgørende formål. Så mangler du en værtindegave med mange timers spændende underholdning, så gå ind på Rejsejulekalenderens hjemmeside og køb bogen.

Ud af de indsendte artikler bliver der trukket lod om præmier f.eks rejsebøger eller andre rejserelaterede ting.

Jeg er så heldig, at jeg blev en af de heldige vindere – juhuuu.

Jeg har vundet den lækre bog “Mongoliet – stemmer fra steppen” skrevet af Mette Holm og Søren Zeuth; du kan se mere om bogen her:

 

Kilde: “1 døgn på Ryokan med Onsen bade i De Japanske Alper” af Bettina Arknæs –

Japan Rail Pass

En fantastisk måde at se et større område af Japan er ved at rejse med tog – og Japan Rail Pass er et must.

Japan Rail Pass er kun for udenlandske gæster og kan ikke købes i Japan!

Derfor skal du forberede og planlægge din rundrejse med tog hjemmefra og når du har gennemtænkt turens forløb og varighed skal du købe passet i dit eget land. Udover Google kan jeg anbefale en anden god guide til planlægning, den hedder Hyperdia.

Et Japan Rail Pass er gyldigt i 7, 14 eller 21 dage.

Grunden til du skal købe et Japan Rail Pass er, fordi den giver dig ubegrænset rejse med tog i Japan. Selv med det berømte højhastighedstog Shinkansen (enkelte undtagelser). Det er billigere, hvis du skal rejse til flere steder i Japan, at købe et Japan Rail Pass end at købe togbilletter i Japan.

Et 7 dages Japan Rail Pass til en voksen koster (marts 2017) ca. kr. 1.750 og en enkelt billet Tokyo – Kyoto koster ca. YEN 13.910 svarende til kr. 850,-

Klik på linket her for at købe et Japan Rail Pass: https://www.jrpass.com/

Rejsetips

Du kan reservere siddepladser og det er en gratis service. Det er en stor fordel, hvis du rejser med børn ligesom jeg gjorde. Vi rejste 2 voksne og 3 børn og det betød at vi kunne sidde sammen på de lange togture og nyde rejsen. Vi undgik at stresse efter at finde siddepladser i forskellige vogne. Og med alle de mennesker der kan proppes i japanske toge ville jeg nødigt have undværet den luksus.

Vi gjorde følgende for at få maximal udnyttelse af vores 7 dages Japan Rail Pass:

  • Først boede vi 5 dage i Tokyo
  • En af dagene indløste vi vores Japan Rail Pass på Tokyo Station og reserverede siddepladser til alle togrejserne
  • På dag 1. rejste vi med Shinkansen til Nagano og videre til Matsumoto
  • Lejede en bil og krydsede de japanske Alper med stop i Matsumoto, Hodakasa, Tagayama, Hida, Shirakawa
  • Afleverede bilen i Kanazawa og rejste igen med Shinkansen til Kyoto
  • I Kyoto tog vi Shinkansen til Nagoya t/r for at se en berømt Sumo kamp
  • Vi brugte passet til at komme rundt i Kyoto
  • På den 7’ende dag rejste vi med Shinkansen til Atami og derfra med lokaltog til Shimoda på Izu halvøen

Se hvad vores rejsebudget til Japan for 2 voksne og 3 børn kostede

På Izu halvøen holdt vi badeferie i 4 dage nær byen Shimoda inden vi rejste med tog tilbage til Tokyo og sluttede af i Disneyland inden rejsen tilbage til Danmark. Denne togbillet købte vi på den lokale banegård, imens vi var i Shimoda.

Følg med når jeg næste gang fortæller om at leje bil i Japan og hvordan det er at køre rundt i de japanske alper med 3 børn på bagsædet.

Har du spørgsmål til Japan Rail Pass, så skal du bare skrive til mig.

De bedste hilsner

Bettina